La patologia emergente in epatologia è la steatosi epatica. Si pensa che nel mondo almeno due miliardi di persone ne soffrano. Ciò non significa che due miliardi di persone sono malate di fegato. Bisogna riconoscere i pazienti che, avendo la steatosi, sono inclini a complicanze.
È un problema molto importante per la sanità attuale e futura: è difficile impegnare ingenti risorse per riconoscere questi pazienti dato l’enorme numero di persone che presenta questo quadro clinico. Bisogna riconoscere i pazienti che avranno difficoltà con il fegato in futuro con quello che abbiamo a disposizione per effettuare la diagnosi.
L’unica terapia attualmente valida è uno stile di vita sano: attività fisica quotidiana e aderenza alla dieta mediterranea. La riduzione del consumo di alcol è un altro caposaldo per mantenere un fegato sano nonostante la steatosi.