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Sorrento (NA), 28-30 October 2026

W ORLD BUFF AL O C ONGRES S 2 026, SORRENT O
WORLD BUFFALO CONGRESS 2026, SORRENTO
DOMENICO RAIMONDO PIERMARIA SACCANI
Presidente del consorzio di Direttore consorzio tutela
CAPITALE MONDIALE DELLA RICERCA BUFALINA
Tutela della Mozzarella di CAPIT ALE MONDIALE DELLA RICERCA BUF ALINA Mozzarella Bufala Campana Dop
Bufala Dop
World Buffalo Ritorna in Italia il più importante appuntamento scientifico internazionale Mozzarella

Congress in Italia, di Bufala

il Consorzio: Campana DOP,

Innovazione la qualità

e sostenibilità che conquista
per rafforzare il mondo

la filiera

orrento diventa per tre A testimoniare la portata in- conquista il primo posto nella
Sgiorni il centro mondiale ternazionale dell’iniziativa sono classifica dei Paesi partecipanti,
della ricerca bufalina, ospitan- i numeri delle adesioni scienti- precedendo India e Pakistan,
do il World Buffalo Congress ITALIA PRIMA realtà di grande rilievo per l’al-
2026, evento di riferimento per levamento bufalino mondiale.
studiosi, ricercatori ed esperti PER CONTRIBUTI Un risultato significativo, È finalmente iniziato il congresso
del settore zootecnico. SCIENTIFICI soprattutto se rapportato alle fortemente voluto dal Consorzio
Il ritorno del World Buffalo Con- Il congresso torna in Italia dimensioni del patrimonio bu- di Tutela della Mozzarella di Bufa-
gress in Italia rappresenta un rico- dopo quasi vent’anni, confer- fiche: ben 283 abstract presen- falino nazionale rispetto a quel- la Campana Dop, in collaborazio-
noscimento importante per l’intero mando il ruolo strategico della tati da ricercatori provenienti lo globale. ne con l’Università Federico II. Un
sistema nazionale della bufala. A ricerca scientifica nello svilup- da oltre venti Paesi. Il primato evidenzia la capa- appuntamento di rilievo che pun-
A distinguersi è soprattutto
LA FORZA DELLA po della filiera bufalina e nella l’Italia, che con 82 contributi cità del sistema italiano di in- • segue a pag. 8
competitività delle imprese.
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NOSTRA FILIERA
NASCE DALL’INCONTRO ROBERTO FICO - Presidente Regione Campania
TRA TERRITORIO, ALL’INTERNO LA FILIERA BUFALINA È UNA
COMPETENZE, ETTORE PRANDINI RISORSA STRATEGICA PER LA
RICERCA E CAPACITÀ BUFALA RISORSA STRATEGICA
PRODUTTIVA PER L’AGROALIMENTARE ITALIANA CAMPANIA

sottolinearne il valore è il Consorzio MUHAMMAD IJAZ Da Sorrento un
di Tutela della Mozzarella di Bu- DA SORRENTO AL PAKISTAN: IL MONDO messaggio di crescita,
fala Campana Dop, protagonista DEL BUFALO SI DÀ APPUNTAMENTO NEL 2027
del percorso insieme all’Università sviluppo e sostenibilità:
degli Studi di Napoli Federico II e ENRICO DE MICHELI la Regione al fianco
all’Istituto Zooprofilattico. LA GARANZIA DELLA QUALITÀ di allevatori, esperti e
Il Congresso si configura come PASSA DALLA CERTIFICAZIONE operatori del settore
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